第十五屆北京國際餐飲業供應鏈展覽會

第十五屆北京國際火鍋供應鏈展覽會

2025年9月10-12日  北京 中國國際展覽中心順義館

主辦單位：

中國商業聯合會

商業飲食服務業發展中心

恒輝會展集團有限公司

展會概況

由中國商業聯合會、商業飲食服務發展中心、恒輝會展集團有限公司聯合主辦的第十五屆北京國際餐飲業供應鏈（秋季）展覽會，將于2025年9月10-12日在中國國際展覽中心順義館舉辦。

作為餐飲行業極具影響力的年度盛事之一，本屆秋季北京餐博會將為餐飲企業及上下游產業鏈搭建集品牌宣傳、產品展示、商貿洽談于一體的交流平臺，助力餐飲行業資源整合與協同發展，為北京加快打造國際美食之都、建設國際消費中心城市提供重要的交流提升契機。

春季展回顧

第十五屆北京國際餐飲業供應鏈（春季）展覽會于2025年2月15-17日在中國國際展覽中心順義館成功舉辦。商務部原副部長張志剛出席并宣布開幕，中國商業聯合會黨委書記、會長姜明，中國飯店協會副會長張景富，中國烹飪協會副會長、北京烹飪協會會長云程，商務部十大中華名廚、國宴大師孫立新，中國飯店協會名廚專業委員會執行主席、北京市中華廚藝研究會會長唐習鵬，北京市餐飲行業協會副會長賀保貴，中國蔬菜流通協會會長戴中久，中國商業企業管理協會會長劉育才，中國烹飪協會副會長喬杰，商業飲食服務業發展中心主任張艷彬，中國服務貿易協會副會長、首旅集團品牌與協同發展部部長王君鵬，俄羅斯聯邦農業部駐華代表參贊克里申，保定市烹飪餐飲行業協會會長孟蘭英，鶴壁高新區黨工委副書記、管委會主任姚永軍，天津市飯店協會會長常德勝，徐州市廚師行業協會會長戚明春，立方體食品董事長趙志剛，居然之家餐廚酒店用品MALL總經理班建文，北京恒輝國際展覽有限公司總經理張學祥等約150人出席開幕式并致辭。

本屆餐博會匯集1100+中外品牌參展，展品覆蓋餐飲食材、預制菜等多領域，全面呈現餐飲行業最新成果，搭建優質采購交流平臺。首次設置的 “首發首創新產品展區”，匯聚豆立方?湯王豆筋等前沿新品，助力產業升級。展會期間，大美中國 “豆立方?湯王豆筋” 杯第二屆國際烹飪藝術技能大賽同步舉行，約300名頂尖名廚參賽，展現精湛廚藝。此次餐博會備受矚目，北京市連鎖經營協會、河北省飯店烹飪餐飲行業協會、天津市飯店協會、保定市烹飪餐飲飯店行業協會、聊城烹飪協會、北京保潔商會、居然之家餐廚酒店用品MALL、石家莊久益酒店用品市場等二十多家合作單位組團參觀，為參展企業和采購商搭建起溝通橋梁。助力行業資源整合，推動北京打造國際美食之都。

未來，北京餐博會將秉持 “傳承創新、交流合作” 宗旨，挖掘傳承傳統餐飲文化，引入現代科技理念，加強國內外交流合作，為餐飲行業發展注入新動力。

展會亮點

活動激活熱度：博覽會同期還舉辦了“北京市第四屆小吃美食文化節”、“大美中國·第三屆烹飪藝術技能大賽”、“北京市連鎖經營協會產銷對接會”等配套活動，全方位、多層次地滿足供應商與買家之間日益增高的市場需求、轉型需求，一起探討餐飲行業現狀與未來發展趨勢、創新發展機會，為供應商、采購商及業內人士呈現一場高品質的博覽交易盛會。

行業高峰論壇：展會期間舉辦“中國餐飲數字化賦能北京峰會”、“首旅集團酒店餐飲集采發布會”、“北京商超采購對接論壇”、“中國智慧酒店發展峰會”、“共生·再購-新零供關系論壇”、“旅游住宿業品牌創新發展論壇”等論壇活動，暢談行業發展前景。

專家精英暢談：邀請政界人士、商界精英，行業專家匯聚一堂，探究餐飲行業發展趨勢，分享行業相關經驗，解讀行業相關政策，尋求酒店餐飲行業未來發展新方向，助力行業提振市場信心，推動酒店餐飲行業持續繁榮。

精準商務對接：從海量數據庫中甄選數萬名專業觀眾與實力買家，精準匹配參展企業要求。特別設置“一對一商務洽談區”及多場新品發布、成果展示、閉門交流等活動，促進供需雙方合作與交流。

億萬級曝光量：人民網、新華網、央視網、央廣網、環球網、中新網、中國經濟網、國際在線、中國網、新京報、北京電視臺、北京商報、北京青年報、北京晨報、網易、新浪、搜狐等上百家媒體進行全方位多角度報道，累計超過500+的新聞報道，30+行業協會商會參與宣傳，社交媒體曝光量超1億次，并有多場線下聯動配合推廣。

展品范圍：

預制食材：水產類、肉禽類、面點類、果蔬類；方便菜肴：餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調理包等；方便主食：方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等；復合調味品、料理包等；

火鍋食材展區：食材涮品、底料及調料、火鍋飲品、魚糜和肉糜制品、配套用品；

肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調理食品及即食產品等；

水產海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加工制品等；

禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

冷凍食品展區：冷凍肉禽、水產制品、果蔬制品、調理食材等
速凍面食展區：米面制品，速凍水餃、湯圓、春卷、麻球、餅類、面食糕點等

蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；

酒水飲料：酒水飲料、各種飲料制品、液體乳制品、沖泡飲品、果汁等；

配餐調料：食用油、醬油、醋、腐乳、雞精、雞粉、雞汁、醬料、復合調味料罐頭等；

外賣包裝及用品：鋁箔餐盒、快餐包裝、可降解快餐盒、快餐餐具、木片盒、氧化 鋁涂膜盒、保溫盒、全生物降解餐包等包裝等；

餐飲連鎖類：大型連鎖餐飲企業、快時尚主題餐廳、快餐小吃連鎖企業、火鍋連鎖企業、燒烤鐵板連鎖企業、日本料理、韓國拌飯等連鎖餐飲企業；

特色名吃：雞排、鴨脖、各地風味美食、特色小吃、風味土特產品、清真餐飲等；

餐飲設備：中央廚房設備、餐飲收銀/點餐系統、包裝設備、冷鏈物流、餐廚設備等。

收費標準：

本次博覽會提供標準展位和空場地兩種形式，參展單位可根據發展需要進行選擇。

★ 標準展位：3mx3m=9㎡；國內企業：RMB 13,800元/；國外企業：USD,4000元/；

注：雙開口加收10%雙開口費，標準展位包括地毯、三面圍板、公司名稱楣板、咨詢桌一張、折椅兩把、射燈兩盞、電源插座一個（特殊用電請事先說明，另行收費）。

★ 空地費用：國內企業：RMB 1380元/㎡；外資企業：USD,400元/㎡；（36㎡起租）

注：空場地不帶任何展架及設施，為保障搭建質量，請各參展商選擇主辦方指定搭建商搭建貴司展臺，除指定搭建商外不允許任何搭建公司進入場館。同期論壇及現場廣告贊助請直接與主辦方聯系索取。